◄►▲La magnífica gastronomía del Urogallo

Una de los recuerdos más agradables que nos han quedado del fin de semana es la magnífica gastronomía que hemos disfrutado.

El restaurante el Urogallo cuida con mimo la selección de los ingredientes, la forma de elaborarlos y la presentación de los platos. Lo mejor de todo es la honradez de esta cocina, que está enraizada en la tierra, con el equilibrio justo entre tradición e innovación.

Franqueza y honradez, respeto por la tierra, innovación: una cocina que es el reflejo de la forma de ser franca y campechana del dueño y del arte imaginativo del cocinero.